Elba sziget gasztronómiája
Elba gasztronómiája az olasz konyha legjobb hagyományait követi, helyi csavarral. A szigeten a tenger gyümölcsei dominálnak, de a toszkán vidéki ízek is megjelennek a fogásokban. A legnépszerűbb helyi ételek közé tartozik:
- Cacciucco – Fűszeres toszkán halleves, amely legalább öt különböző tengeri halból készül.
- Sburrita – Tőkehalból és fokhagymából készült hagyományos halleves.
- Gurguglione – Helyi ratatouille-szerű zöldségragu.
- Schiaccia briaca – Elba híres borkrémes süteménye, amelyet a helyi édes borral, az Aleaticóval készítenek.
Elba sziget híres borai, italai
- Aleatico Passito dell’Elba DOCG – Az egyik legismertebb Elba szigeteki édes vörös desszertbor, amelyet az Aleatico szőlőből készítenek. A napsütéses érlelésnek köszönhetően gazdag, gyümölcsös és fűszeres ízvilága van.
- Elba Rosso DOC – Közepesen testes vörösbor, főként Sangiovese szőlőből készítik, gyümölcsös és bársonyos ízzel.
- Elba Bianco DOC – A friss, könnyed fehérbor Trebbiano és Ansonica szőlőből készül, citrusos és virágos jegyekkel.
- Elba Ansonica DOC – Egy testesebb fehérbor, amelyet a tenger közelsége különlegessé tesz, tökéletes halételek mellé.
- Moscato dell’Elba – Aromás, édes fehérbor a desszertek tökéletes kísérője.
- Limoncino dell’Elba – Helyi citromlikőr az olasz Limoncello elbai változata.
- Grappa dell’Elba – Az elbai borászatok által készített, erős szőlőpárlat.
- Elba szigeteki kézműves sörök – Bár a sziget a borairól híres, néhány kézműves sörfőzde is működik itt, pl. a Birra dell’Elba, ahol helyi alapanyagokból főzött különleges söröket kóstolhatunk.
Elba sziget legjobb borászatai
- Tenuta delle Ripalte (Capoliveri) – A gyönyörű borászat kiváló Aleatico bort készít, és fantasztikus borkóstolókat szervez a szőlőültetvények között.
- Azienda Agricola Arrighi (Porto Azzurro) – Innovatív borkészítési technikáiról híres, pl. az amforában érlelt borokról.
- Acquabona Winery (Portoferraio) – A tradicionális toszkán borkészítés egyik legjobb példája, klasszikus elbai borokkal.
- La Fazenda (Marciana Marina) – Egy kisebb, családi borászat kiváló minőségű fehér- és vörösborokat készít.
- Montefabbrello (Portoferraio) – Organikus borokat előállító borászat a fenntartható borkészítést képviseli a szigeten.
TOP éttermek Elba szigetén
- Ristorante Da Gianni (Portoferraio) – Hagyományos olasz és tengeri ételek, fantasztikus kilátással.
- La Lampara Trattoria & Pizzeria (Portoferraio) – Nápolyi pizza és tengerparti hangulat.
- Ristorante Bel Mare (Porto Azzurro) – Elegáns mediterrán fogások friss alapanyagokból.
- Sapore di Mare (Capoliveri) – Halételek és tengerparti panoráma egy helyen.
- L’Ostrica (Marciana Marina) – Exkluzív tengeri ételek és kiváló borok.
Legjobb kávézók és cukrászdák
- Pasticceria Mamma Mia (Portoferraio) – Hagyományos olasz péksütemények és kávé.
- Gran Caffè Martini (Capoliveri) – Ínycsiklandó sütemények és kézműves fagylalt.
- Bar Il Postale (Marciana Marina) – Klasszikus olasz kávézó autentikus hangulattal.
- Gelateria Zero Gradi (Porto Azzurro) – Elba egyik legjobb fagylaltozója, házi készítésű fagyikkal.
Éjszakai élet és szórakozóhelyek
- Club 64 (Marina di Campo) – A sziget egyik legnépszerűbb klubja, ahol a helyi és nemzetközi DJ-k gondoskodnak a hangulatról.
- Tinello Club (Portoferraio) – Modern klub változatos zenei stílusokkal.
- Giannino Live Music (Capoliveri) – Élőzene és koktélok egy helyen.
- Barkollo Cocktail Bar (Porto Azzurro) – Egyedi koktélok és laza hangulat.
- Decò Lounge Bar (Marciana Marina) – Elegáns lounge bár, tökéletes egy esti koktélozáshoz.
Ajánlott szálláshelyek
- Hotel Aurora (Marciana) – Hangulatos szálloda, csodás kilátással.
- Hotel Sardi (Pomonte) – Közvetlenül a tengerparton, helyi specialitásokkal.
- Hotel Villa Rita (Marciana) – Nyugodt környezet és medencés relaxáció.
- TH Ortano - Ortano Mare Village (Rio Marina) – Üdülőkomplexum saját stranddal.
- Residence Le Acacie (Capoliveri) – Tágas apartmanok közel a strandhoz.
