Baszkföld és Bilbao gasztronómiája, népszerű ételei, italai
- Pintxos, a baszk tapas, elengedhetetlen része Bilbao éttermi kultúrájának. Ezek a kis finom falatok számtalan változatban kaphatók, az egyszerű összetevőktől kezdve a kifinomultabb és kreatívabb kombinációkig. A város szerte található Pintxos-bárok kiváló helyszínt kínálnak az ízek felfedezésére és a helyi hangulat átélésére.
- Bacalao Pil Pil, vagyis a sózott tőkehal paprikás fokhagymás olajban, az egyik legnépszerűbb és legízletesebb étele Bilbaónak. Ez a hagyományos halétel kiemelkedő példája a helyi tengeri konyhának, és garantáltan lenyűgözi az ízekre érzékenyeket.
- Marmitako egy gazdag és ízletes baszk halpörkölt, amelyet halászok készítettek a frissen fogott halakból. Az étel tenger gyümölcseivel, tonhallal vagy más halfajtákkal, valamint zöldségekkel és burgonyával készül.
- Queso Idiazabal con Membrillo: Az Idiazabal sajt egy híres helyi sajt, melyet gyakran tálalnak membrilloval, vagyis körte sűrítménnyel. Ez az édes és sós kombináció kiváló desszertnek vagy uzsonnának.
- Bollos de Mantequilla: Ez a hagyományos baszk édes sütemény kenyérként ismert, melyet sokszor reggelire vagy uzsonnára fogyasztanak. Az édes, puha tésztát vajjal és cukorral készítik.
- Txantxigorri, hagyományos baszk sütemény, egyfajta édes zsemle. Számos változata létezik, de általában édes tésztából készül, melyet szezámmaggal és gyümölccsel díszítenek.
- Goxua: Ez a tipikus baszk édes desszert egy réteg piskótával, tejszínhabbal és karamellával készül. A rétegeket gyakran egy pohárban vagy tálban szolgálják fel, így minden falat a különböző ízek harmonikus egyensúlyát kínálja.
- Arroz con Leche: Bár nem kifejezetten baszk desszert, az arroz con leche, vagyis rizstej, azonban gyakran látható a baszk étlapokon. Ezt az édes rizses desszertet tejben főzik, majd fahéjjal és citrushéjjal ízesítik.
- Txakoli vagy txakolina, a Baszk tartomány híres fehérbora. Friss és üde ízeivel, valamint pezsgő jellegével ideális kísérője a helyi ételeknek, különösen a tenger gyümölcseinek és a pintxos falatoknak.
- Sidra, vagy baszk szider, a baszk kultúra fontos részét képezi, az ital élvezete gyakran társul az ünnepi és társasági eseményekhez. A hagyományos módon kiszolgált sidra felszabadult hangulatot teremt, miközben kiválóan párosul a helyi ételekkel és a baráti összejövetelekkel..
Bilbao TOP éttermei
- Restaurante Mina Cím: Plaza Nueva, 1, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- El Perro Chico Cím: Calle Ledesma, 10, 48001 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- La Ribera Bilbao Cím: Ribera, 22, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Baita Gaminiz Cím: Rodríguez Arias Kalea, 66, 48013 Bilbao, Bizkaia,
- El Txoko de la Mary Cím: Calle Diputación, 10, 48008 Bilbao, Bizkaia,
- Restaurante Zortziko Cím: Alameda de Mazarredo, 17, 48009 Bilbao, Bizkaia,
- Casa Rufo Cím: Calle de Ercilla, 13, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Etxanobe Cím: Muelle de Uribitarte, 1, Palacio Euskalduna, 48001 Bilbao, Bizkaia,
- Restaurante Victor Montes Cím: Plaza Nueva, 8, 48005 Bilbao, Bizkaia,
- Café Iruña Cím: Plaza Nueva, 4, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
Tapas bárok Bilbao
- La Viña del Ensanche Cím: Alameda Urquijo, 13, 48008 Bilbao, Bizkaia,
- Café Iruña Cím: Plaza Nueva, 4, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Bar Charolés Cím: Calle Diputación, 10, 48008 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café Bar Bilbao Cím: Plaza Nueva, 6, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- El Globo Cím: Alameda Rekalde, 22, 48008 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- El Txoko de la Mary Cím: Calle Diputación, 10, 48008 Bilbao, Bizkaia,
- Bar Restaurante Peso Neto Cím: Calle San Francisco, 1, 48003 Bilbao, Bizkaia,
- Bar Azkuna Zentroa Cím: Plaza Arriquibar, 4, 48007 Bilbao, Bizkaia,
- Bar Charly Cím: Calle Henao, 23, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café Bar Bilbao Cím: Plaza Nueva, 6, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
Bilbao kávézói, cukrászdái
- Café Iruña Cím: Plaza Nueva, 4, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café La Granja Cím: Gran Vía, 1, 48001 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café Boulevard Cím: Plaza de Federico Moyúa, 2, 48009 Bilbao, Bizkaia,
- Pastelería Arrese Cím: Ercilla Kalea, 21, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café Ibaigane Cím: Plaza de Don Federico Moyúa, 3, 48009 Bilbao, Bizkaia,
- Pastelería Don Manuel Cím: Alameda Urquijo, 38, 48010 Bilbao, Bizkaia,
- Café Odeon Cím: Hurtado de Amézaga Kalea, 20, 48008 Bilbao, Bizkaia,
- Pastelería La Suiza Cím: Calle Buenos Aires, 6, 48001 Bilbao, Bizkaia,
- Café del Arenal Cím: Calle del Arenal, 3, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Pastelería Aisia Cím: Heros Kalea, 17, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
Éjszakai szórakozóhelyek Bilbao városában
- Cotton Club Bilbao Cím: Calle Licenciado Poza, 14, 48011 Bilbao, Bizkaia,
- Bilborock Cím: Mesedeetako Kalea, 15, 48003 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café Teatro La Nube Cím: Plaza Nueva, 6, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- La Terraza Bilbao Cím: Calle Lehendakari Leizaola, 29, 48001 Bilbao, Bizkaia,
- El Mentidero Café Cím: Plaza del Ensanche, 9, 48009 Bilbao, Bizkaia,
- Bar Elefante Cím: Hernani Kalea, 12, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Muelle Bar Cím: Muelle de la Merced, 3, 48003 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
- Café Antzokia Bilbao Cím: Calle de San Vicente, 2, 48001 Bilbao, Bizkaia,
- Shamrock Bilbao Cím: Calle Rodríguez Arias, 19, 48008 Bilbao, Bizkaia,
- La Roca Bilbao Cím: Calle Jardines, 1, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spanyolország
Bilbao szállásai Családi és felnőtt programok Bilbao városában