Isztambul történelme 

Isztambul gazdag és összetett történelme több ezer évet ölel fel. Eredetileg Bizánc ókori görög városaként alapították az ie 7. században. Később Nagy Konstantin római császár nevezte át Konstantinápolynak az i.sz. 4. században, és több mint 1000 évig a Bizánci Birodalom fővárosa volt. 1453-ban az Oszmán Birodalom meghódította Konstantinápolyt és a várost Isztambulra változtatta, majd az Oszmán Birodalom fővárosaként szolgált egészen a birodalom 20. század eleji összeomlásáig. Isztambul történelme során fontos kulturális, gazdasági és politikai központ volt és napjainkban is Törökország egyik jelentős városa.  Isztambul vendégszeretete és gasztronómiája Isztambul lakói barátságos és vendégszerető természetükről ismertek, így a város Törökország egyik legvendégszeretőbb helyeként ismert. A "török ​​vendégszeretet" fogalma mélyen beépült a kultúrába és sok török ​lakos büszkeségnek tekinti. Az Isztambulba látogatókat gyakran megdöbbenti a helyiek meleg, kedves fogadtatása és nagylelkűsége, illetve a város gazdag kulturális kínálata.Isztambul az ételek szerelmeseinek paradicsoma, ahol ízletes és autentikus török ​​ételek széles választékát kínálják. A népszerű helyi specialitások közé tartozik a meze tál (kis ételek választéka), a kebab (grillezett hús), a borek (sajttal vagy hússal töltött filo tészta) és a baklava (filotésztából és mézből készült édes tészta). Isztambuli sétáink során számos utcai élelmiszer-árussal találkozhatunk, akik ízletes csemegéket árulnak, ilyen pl. a simit (egy szezámmal borított kenyérkarika), a sül gesztenye és sült kukorica. Isztambulban mindenhol megtalálható a hagyományos török ​​reggeli, amely általában olyan ételeket tartalmaz, mint az olajbogyó, a feta sajt, a paradicsom, az uborka, a méz és a különféle lekvárok. Ami az italokat illeti, Isztambulban igen népszerű a tea és a kávé, valamint az ayran (joghurt alapú ital) és a raki (ánizs ízű szeszes ital), ezenkívül a helyi és nemzetközi borok, sörök széles választékát is megtaláljuk. Isztambul ad otthont a nyüzsgő street food világnak, ahol a grillezett hústól és haltól a friss gyümölcsökig, zöldségekig mindent megtalálhatunk. Számos helyi étterem és kávézó kínál szabadtéri ülőhelyet és biztosít tökéletes lehetőséget az étkezésre, miközben a vendég az étel elfogyasztása  közben  Isztambul csodás látványaiban és a városi nyüzsgés egyedi hangjaiban gyönyörködhet.Az isztambuli török ​​konyha a mediterrán és a közel-keleti ízek keveréke, egy kis balkáni konyhával, különleges fűszerezéssel és az ételek széles választékával.  

Isztambul város látnivalói és nevezetességei     

  1. Hagia Sophia - egy világhírű bazilika, amelynek építése a 6. században kezdődött és az egyik legjelentősebb műemlék Isztambulban Ez az ikonikus épület története során katedrálisként és mecsetként is szolgált. Napjainkban múzeumként működik és az UNESCO Világörökség része.    
  2. Kék mecset - a gyönyörű mecset hat minaretjéről és kék csempéiről ismert.    
  3.  Topkapi palota - az oszmán szultánok elsődleges rezidenciája volt közel 400 évig. 
  4. Nagy Bazár – Isztambul egyik legismertebb és legnépszerűbb piaca. A 15. században alapított bazár több mint 4000 boltot és üzletet foglal magában, ahol a látogatók széles választékban találnak textíliákat, ékszereket, cipőket és egyéb ajándéktárgyakat. A bazár naponta több ezer turistát vonz, és híres a haggling-ról, azaz az árak alkudozásáról.
  5. Boszporusz-szoros - ez a szoros választja el Európát és Ázsiát, és a vízből gyönyörű kilátást nyújt a városra.    
  6. Galata-torony - középkori kőtorony, amely panorámás kilátást nyújt a városra és a Boszporusz-szorosra.    
  7. Istanbul Modern - egy kortárs művészeti múzeum, amely a Boszporusz-szoroson egy felújított raktárban található.     
  8. Szulejmán-mecset - gyönyörű mecset, amelyet a híres oszmán építész, Sinan épített.    
  9. Beylerbeyi palota - a palota a 19. században épült, és az oszmán szultánok nyári rezidenciájaként szolgált.    
  10. Fűszerbazár - más néven Egyiptomi Bazár, egy történelmi piac, amely már évszázadok óta árul fűszereket, szárított gyümölcsöket, dióféléket és török ​​édességeket.  A fent megemlített nevezetesség mellett érdemes megtekinteni a városban található gyönyörű oszmán kori kúriákat és palotákat, a bájos negyedeket és utcákat, valamint a sok parkot és csodás kertet. 

Török kultúra és zene

A török ​​kultúra a keleti és a nyugati hatások egyedülálló keveréke, tükrözve Európa és Ázsia keresztútjaként elfoglalt helyét. A kultúra gazdag történelemmel rendelkezik, az Oszmán Birodalom, ősi civilizációk és a különféle nomád csoportok hatásaival. A török ​​kultúra egyik legfontosabb eleme az ország zenéje. Törökország hagyományos zenéje összetett ritmusok és bonyolult dallamok használatáról ismert. A török ​​zenében a legnépszerűbb hangszerek a ney (a fuvola egyik fajtája), a saz (hosszúnyakú lant) és a darbuka (egyfajta dob). Törökország hagyományos zenéjét „makam” zeneként ismerik, amelyre jellemző a mikrotónusok, vagyis a hagyományos nyugati hangjegyek közé eső hangok használata. A makamzenét általában szólóénekesek adják elő kis hangszeregyüttes kíséretében. A hagyományos zene mellett Törökország élénk kortárs zenével rendelkezik, amely magában foglalja a nyugati, arab és balkáni zene elemeit. A pop, a rock, a hip-hop és az elektronikus zene igen népszerű a fiatalabb generáció körében.A török ​​zene az ország kultúrájának fontos része, és minden korosztály számára élvezhető. Az ország gazdag történelmét és változatos hatásait tükrözi, a hagyományos és a modern stílusok egyedülálló keveréke.

 

Éttermek Isztambulban

A városban található ételek nagyon változatosak, beleértve a tradicionális török ételeket, mint például a döner kebabot, a baklavát és a moussakát, valamint a külföldi konyhákat is, mint például az olasz, a francia és a kínai. A városban található szórakozóhelyek is változatosak, beleértve a bárokat, a klubokat és a táncos helyeket. Isztambulban található néhány világhírű étterem és szórakozóhely is, mint például a Mikla, a 360 Istanbul és a Reina.

Isztambul városában számos étterem található, beleértve a következőket

  1. Mikla: Egy nemzetközileg elismert étterem, amely a Beyoglu negyedben található és a modern török ételeket kínálja.
  2. Karaköy Lokantasi: Egy tradicionális török étterem a Karaköy negyedben  hagyományos török ételekkel.
  3. Asitane: Oszmán ételeket kínál a Edirnekapı negyedben.
  4. Tarihi Sultanahmet Koftecisi: Köfte ételekkel várja a vendégeket és a Sultanahmet negyedben található.
  5. Loti: Modern török-francia ételeket kínál és a Galata negyedben.
  6. Nusr-Et Steakhouse: Steak étterem az Etiler negyedben.
  7. Zeybekoglu: Hagyományos török étterem a Beyoglu negyedben.
  8. Imbat Restaurant: Hagyományos török ételeket kínál és a Beyoglu negyedben található.
  9. Konyali: Török ételeket kínál a Taksim negyedben.
  10. Kiva Han: Hagyományos török ételeket kínál a Beyoglu negyedben.

A fentiek csak egy rövid felsorolás a teljesség igénye nélkül. Isztambulban sok más étterem is található, mindegyike saját egyedi jellegzetességgel, mint például olasz, francia, kínai, japán, arab, indiai.

 

Éjszakai élet Isztambulban

Isztambulban számos bár és klub található, beleértve a következőket:

  1. Anjelique
  2. Reina
  3. Roxy
  4. Mikla
  5. Sortie
  6. 360 Istanbul
  7. Supperclub
  8. Zuma

A fentieken kívül Isztambulban sok más bár és klub is található, amelyekben minden helyi és turista jól érezheti magát.

 

Közlekedés Isztambulban

Isztambulban számos közlekedési lehetőség áll rendelkezésre, beleértve a következőket:

  1. Metró: Isztambulban jelenleg három metróvonal található,
  2. Autóbusz: Több mint 200 buszjárat közlekedik,
  3. Trolibusz,
  4. Havas járat: Isztambulban havas járatok is közlekednek, amelyek a város több részét elérhetővé teszik, különösen a téli időszakban.
  5. Taxik: A városban számos taxi található, amelyek kényelmes és gyors közlekedést biztosítanak.
  6. Ferries járatok is közlekednek a Bosphoruson, amelyek a város két részét kötik össze és gyönyörű panorámát nyújtanak a városról.
  7. Tükörfolyosós autóbuszok a turisták számára biztosítanak élvezetes közlekedési lehetőséget és a város nevezetességeit mutatják be.
  8. Kerékpár: a nyári időszakban ajánlott közlekedési eszköz.

A közlekedés Isztambulban nagyon jó és szervezett, a városban található számos közlekedési lehetőség elérhető és megfizethető.

 

Isztambul időjárása

Isztambul időjárása általában enyhe és nedves, a város mediterrán éghajlatú. A téli hónapokban az általános hőmérséklet 10 és 12 °C közötti, gyakori esős napokkal. A nyári hónapokban az általános hőmérséklet 25 és 30 °C között van és napsütéses. A legmelegebb hónapok a június, július és augusztus. A leghidegebb hónapok a december, január és február. Isztambul időjárását az Égei-tenger alakítja, amely a város nedvesebb és melegebb éghajlatáért felelős.