1. Burgundia borvidék Borászatai - Franciaország

Borgundia, vagy ahogy franciául nevezik, Bourgogne, egyike Európa leghíresebb borvidékeinek. A régió Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajtáiról ismert, melyekből kiváló minőségű fehér és vörös borok készülnek.

  1. Grand Cru és Premier Cru Borászatok Burgundiában a régió legmagasabb minőségű szőlőültetvényeit és borait képviselik. A nedűk az egyes terroir-ök rendkívüli minőségét és potenciálját tükrözik, a legkiválóbb borok származnak innen.
  2. Domaine de la Romanée-Conti Borászata a világ egyik legrangosabb és legdrágább boraival büszkélkedhet, köztük a Romanée-Conti Grand Cru-val, amely a világ egyik legértékesebb bora.
  3. Domaine Armand Rousseau: Pinot Noir borairól ismert híres borászat, melyek közül a Chambertin és a Chambertin-Clos de Bèze a legkiemelkedőbbek.
  4. Domaine Leflaive Borászat: Kiváló minőségű Chardonnay-borokat készítenek, különösen a Puligny-Montrachet és a Meursault területéről származók híresek.
  5. Louis Jadot Borászat a régió egyik legnagyobb termelője, és széles skáláját kínálja a fehér és vörös burgundi boroknak.
  6. Vosne-Romanée: Ez a kis falu a Côte de Nuits területén néhány kiváló Pinot Noir borászatnak ad otthont, ilyenek a Romanée-Conti és a Domaine Leroy.

2. Toszkán borvidék Borászatai - Olaszország

Toszkána lenyűgöző dombjai és festői tájai ihletet adnak a világhírű Sangiovese szőlőfajta számára, melyből a híres Chianti és Brunello di Montalcino borok készülnek. A régió több ezer éves borászati hagyományokkal rendelkezik, és a középkori kis falvakban találhatók meg azok a családi borászatok, amelyek a régió hírnevét öregbítik.

  1. Antinori: Az Antinori család a világ egyik legrégebbi borászati dinasztiája, amely több mint 600 éve híres a legkiemelkedőbb borászat Toszkánában. Az Antinori borok kivételes minőségükről és innovációjukról híresek, amelyek készítésénél a borászok varázslatos egyensúlyt teremtenek  a hagyományos és a modern borászati technikák között.
  2. Marchesi Frescobaldi: A Frescobaldi család szintén hosszú történelmi múltra tekint vissza Toszkánában és a legikonikusabb borászok közé tartozik a régióban.
  3. Castello Banfi: A Castello Banfi egy modern és innovatív borászat, amely az amerikai Mariani család tulajdonában van. A borászat a Brunello di Montalcino, a Super Tuscan és más kiváló minőségű borok termelésével vált ismertté, és vált a régió egyik legnagyobb szőlőtermelőjévé.
  4. Fontodi: A Fontodi egy kis méretű, családi borászat, amely a Chianti Classico régióban található. A borászat különleges figyelmet fordít a biodinamikus mezőgazdaságra és a fenntarthatóságra, amelyek eredményeként olyan borkülönlegességeket állítanak elő, amelyek hűen tükrözik a terroir kifejezését.

3. Douro-völgy borvidékei, Borászatai - Portugália

A Douro-völgy a világ első hivatalosan meghatározott borvidéke, és Portugália legismertebb borkészítő területe. A völgyben a hagyományos portói borok mellett egyre inkább elterjednek a minőségi asztali borok is. A fantasztikus tájon, melyet a Douro-folyó kanyarulatai tesznek lenyűgözővé, a híres Portói borok egyedülálló ízűek. A folyó kanyargós partjain és a meredek dombokon elterülő szőlőültetvények egyedülálló mikroklímája ideális helyszínt biztosít a szőlőtermesztéshez. A régió neves borkészítő műhelyeiben hagyományos portugál szőlőfajtákból (pl. Touriga Nacional és a Tinta Roriz) készült borokat kóstolhatnak meg az érdeklődők.

  1. Quinta do Vallado egyike Douro-völgy legelismertebb borászatainak. Több mint 300 éves történelmével a Quinta olyan hagyományos portói borokat és minőségi vörösborokat készít, amelyek az évek során számos díjat és elismerést kaptak.
  2. Quinta do Crasto egy másik kiemelkedő borászat, amely a hagyományokat és modern borkészítési technikákat ötvözi. A borászat kiváló minőségű portói borokat és vörösborokat készít, amelyek méltán híresek intenzív ízvilágukról és komplexitásukról.
  3. Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo exkluzív és luxusborászat, amely a Douro-völgy egyik legimpozánsabb területén található. A borászat kiváló minőségű borokat készít, és páratlan panorámával rendelkezik a folyóra és a környező dombokra.
  4. Quinta da Pacheca egy másik érdekes borászat, amely a régió egyik legrégebbi és legismertebb borkészítő helyszínei közé tartozik. A borászat nemcsak kiváló minőségű portói borokat és vörösborokat készít, hanem szálláshelyet is kínál az ide látogatóknak, lehetővé téve számukra, hogy közvetlenül merüljenek el a Douro-völgy varázslatos atmoszférájába.

4. Rheingau borvidék Borászatai - Németország

A Rheingau, Németország leghíresebb Riesling borvidéke. A Rajna folyó partján elterülő dombokon olyan rendkívüli borok készülnek, amelyeket világszerte elismertek. A régióban a hagyományos borászatok mellett újító szellemű termelők is alkotnak, akik bátran kísérleteznek és új borstílusokat hoznak létre.

  1. Schloss Johannisberg a Rheingau legrégebbi és legjelentősebb borászatai közé tartozik, melyet a 18. században alapítottak. A borászat híres a kiváló minőségű Riesling borairól, amelyek tükrözik a terroir kifejezését és a hagyományos borkészítési módszereket.
  2. Weingut Robert Weil: A Robert Weil borászat egy másik ikonikus név a Rheingau borászati színterén. A családi vállalkozás kiváló minőségű Riesling borokat termel, amelyek az évek során számos elismerést szereztek a világ minden tájáról.
  3. Weingut Georg Breuer: A Georg Breuer borászatot a 19. század végén alapították, és az egyik legismertebb Rheingau borászatnak számít. A borászat kiváló minőségű Riesling borokat készít.
  4. Kloster Eberbach egy történelmi borászat, amely egykor egy ciszterci apátság része volt. A borászat egyaránt összpontosít a hagyományokra és az innovációra és méltán büszke kiváló minőségű Riesling boraira.

4. Rioja borvidék - Spanyolország

Rioja, Spanyolország legismertebb borvidéke, amely a Grenache, Tempranillo és Carignan szőlőfajtákra épít. A régió hagyományos borkészítési technikái és a modern borászati ​​innovációk kombinációja olyan borokat eredményez, amelyek gazdagok és komplexek. A régióban a hagyományos, földalatti pincék mellett modern borászati létesítmények is megtalálhatók, amelyek a régió gazdag boros hagyományait modern megközelítéssel ötvözik.

Borászatok a Rioja borvidéken

  1. Bodegas Muga az egyik legismertebb és legelismertebb borászat a Rioja régióban. A családi vállalkozás számos hagyományos borkészítési módszert alkalmaz, és kiváló minőségű Rioja Crianza, Reserva és Gran Reserva borokat kínál.
  2. Marqués de Riscal az egyik legrégebbi és legikonikusabb borászat a Rioja borvidéken. Az 1858-ban alapított birtok kivételes vörös- és fehérborokat készít, amelyeket a hagyományok és az innováció egyensúlya jellemez.
  3. Bodegas Roda kiemelkedő borászat Rioja-ban, amely a modern borászati technikákra és a minőségi szőlőtermelésre összpontosít. A borászat kiváló minőségű Rioja Alta területéről származó borkülönlegességeket kínál.
  4. Bodegas López de Heredia Viña Tondonia hagyományos és történelmi borászat és  1885 óta működik. A borászat kiváló minőségű vörös- és fehérborokat készít, amelyeket hosszú ideig érlelnek hagyományos amerikai tölgyfahordókban.

Szállások a borvidékeken